Classificação morfossintática

Barman é um Substantivo, masculino singular ;

Para se chegar a uma definição de Barman muita tinta têm corrido. Ele é a pessoa que prepara bebidas alcoólicas simples ou compostas. É um artista que tem o dom de misturar bebidas (tal como o músico o de misturar as notas) e embelezar as suas composições. Pode mandar confeccionar ou preparar saborosas sandes, cafés, chás. Elabora contas e recibos, tem que saber fazer inventários, deve ter conhecimento das necessidades do bar e deve ser detentor de conhecimentos sobre higiene.

Para o Barman existe um perfil a cumprir, pois, como profissional e detentor de uma profissão que por vezes é ingrata deve tentar desempenhar o seu cargo o melhor possível, pois há que dignificar a profissão com os conhecimentos técnicos e com um toque pessoal. E isto para quê? Para que o profissional de bar sinta orgulho em si tendo como apoio um grande brio profissional.

Como foi referido existe um perfil a cumprir, perfil esse que se pode dividir em três partes fundamentais:


Aptidões Morais; o barman ter que ter o espirito de sacrifício, honestidade, humildade e respeito recíproco de compreensão para com os horários estabelecidos e as normas de higiene que assentem nas directrizes emanadas.

Aptidões Físicas; o Barman tem que ser detentor de uma grande destreza de movimentos e sobre tudo tem que ter um bom sentido gustativo e uma excelente noção de decoração.

Aptidões Profissionais; deverá ainda possuir grande poder de memorização e facilidade de comunicação no estabelecimento de relações, deve ser afável, discreto, metódico e observador. O barman tem uma dupla actividade, não é só um perito em bebidas mas também um agente de relações públicas, troca opiniões, cria laços de amizade e é procurado muitas vezes para ser alvo de desabafos.

Resumidamente o Barman é ao mesmo tempo um técnico e um psicólogo, têm que ser paciente, atencioso e possuir uma razoável cultura geral.

A profissão de Barman é uma profissão sensívelmente nova se tivermos em conta que a difusão e propagação de bares só se registou a partir da segunda metade do século XIX atingindo o seu clímax no século seguinte.
  


1. Aquele que serve os clientes no balcão de um bar, não necessáriamente quem faz ou manipula os drinks.

Barman, por favor me serve um copo com água!
  


Outras informações sobre Barman:

Palavras com 6 Letras
A Palavra Barman pode ser uma gíria/informal/sigla
A Palavra Barman possui 6 Letras
A Palavra Barman possui 2 vogais - a a
A Palavra Barman possui 4 consoantes - b rm n
A Palavra Barman ao contrário: Namrab
Busca reversa Onomasiológica por Barman

1 página - 2 Definições



Dicionário inFormal - Dicionário online de Português