Classificação morfossintática
Bitu é um Substantivo, masculino singular ;
O bitu, também conhecido içá é o macho da formiga saúva, responsável pela proliferação da espécie. Seu abdômen, destacado do corpo e torrado com farinha de mandioca, constitui iguaria muito apreciada na culinária popular, principalmente no Vale do Paraíba.
São formigas gigantes e aladas que voam por toda a cidade, no período entre setembro e novembro. Elas são mais evidenciadas no Vale do Paraíba. Estas foram muito apreciadas por Monteiro Lobato, que em certa ocasião disse a seguinte frase:" a içá é o caviar do taubateano".
1. Monstros imaginários, ou bichos-papão.
2. [Etn.] [Mús.] Personagem de uma cantiga infantil tradicional.
Tínhamos medo dos bitus.
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