Carboxipeptidase

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A carboxipeptidase é uma enzima que se localiza no pâncreas dos mamíferos, e tem como função catalisar a hidrólise de péptido ligado à extremidade carboxílico da cadeia peptidica.

Amanhã tenho prova sofre algumas enzimas e suas funções, entre elas a carboxipeptidase.
  


Efetua a hidrólise dos fragmentos de proteínas somente na extremidade carboxilada, liberando o aminoácido e refazendo na proteína o grupo carboxílico.

Durante a digestão de proteínas, há a atuação de várias enzimas, a maioria atua no intestino, entre elas a atuação da enzima carboxipeptidase.
  

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