Estearina

Enviado por EAB (MG) em 01-04-2009

É o éster formado pelo ácido esteárico e glicerol. Usado para fazer velas, a estearina atua como desmoldante e auxilia na diluição do corante. É também muito aplicado nas indústrias de alimentos, como por exemplo em massa de biscoito, com a função de deixar a massa malaável

Normalmente usa-se 10% do total de paragfina.
EX: Em 1 Kg de parafina, usamos 100 g de estearina.

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