Lentrisca

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Lentrisca é o entrecosto de porco, cortado numa tira fina e comprida, para grelhar

lentrisca é o zambujeiro (oliveira brava), de azeitona pequena, também chamada lentrisca. Quando se pratica a enxertia no zambujeiro, este fica uma oliveira normal e com a azeitona de tamanho também normal.

Fui à D. Maria dos Queijos, no Livramento, e comi lentriscas grelhadas.


O azeite de lentrisca é mais caro, porque dá pouca produção.
  


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Palavras com 9 Letras
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