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Triglicerídeos

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Por Dicionário inFormal (SP) em 03-08-2013

Significado de Triglicerídeos:

Eles são óleos ou gorduras de origem vegetal ou animal. Sua fórmula estrutural possui três grupos funcionais orgânicos ésteres. E sua obtenção vem da reação entre um ácido graxo e o glicerol.
Possuem em sua fórmula estrutural três grupos da função orgânica éster (R_COO_R)

Exemplo do uso da palavra Triglicerídeos:

Ele é um material graxo, que no cotidiano corresponde a óleos ou gorduras indispensáveis à nossa alimentação,de origem vegetal (óleo de dendê, de caroço de algodão, de amendoim, de oliva, de milho, de soja, de girassol, gordura de coco e manteiga de cacau) ou animal (sebo bovino, fígado de bacalhau, manteiga feita do leite, banha suína e óleo extraído da gordura de capivaras).

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