A alicina é uma substância química produzida por uma reação enzimática quando o dente de alho cru é esmagado ou cortado. Neste processo, a enzima, aliinase, combina-se com um composto chamado aliina para então produzir a alicina, produto volátil desta reação que se dissipa rapidamente deixando no ar o aroma característico do alho.
alicina combate doenças.
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A Palavra Alicina possui 3 consoantes - l c n
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