Beterrabal

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[Bot.]-Nome popular de uma planta da família das amarantáceas (VIDE), com 3 sub-espécies reconhecidas. É uma planta herbácea, bienal ou raramente perene. Flores em espigas muito pequenas. Raiz é um bulbo, comestível, de coloração roxa, amplamente difundido. Suas folhas são comestíveis, mas com moderação, pois podem causar cálculos nos rins. Uma espécie denominada ¨beterraba-sacarina¨, é usada para produzir açúcar, principalmente nos países europeus. Contém vitaminas do complexo ¨B¨ e minerais, como ferro, manganês,etc....

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Classificação morfossintática

Beterrabal é um Substantivo, masculino singular ;

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