Cocção

^{4 definições encontradas}
Substantivo
kokɪ.ˈsɐ͂ʊ̃
coc-[ção]

Definições Sinônimos Antônimos Relacionadas Exemplos Flexões Rimas Reversa Compare

1. Cocção

Enviado por William Conte Fagundes (SP) em 14-02-2010
Significado de Cocção

Ato ou efeito de COZER. Cozer significa COZINHAR.

É uma ação na qual os alimentos sofrem a ação do calor e são mais facilmente digeridos e melhor incorporados a outros. Numa dieta, por exemplo,alguns alimentos só podem ser ingeridos após a "cocção", ou após COZIDOS.
Como ficou elegante falar difícil, utiliza-se cocção. Seria mais fácil dizer "após o cozimento" que todos entenderiam.

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Sinônimos de Cocção

cozinhar cozer cozedura cozimento mais...

Antônimos de Cocção

manter crus deixar in natura mais...

Palavras Relacionadas a Cocção

cozinhar cocção dos alimentos cozinha alimento mais...

2. Cocção

Enviado por Dicionário inFormal (SP) em 21-06-2007
Significado de Cocção

Cocção é o processo de aplicação de calor, modificando os alimentos, conferindo cor, sabor e odor aos alimentos, são as modificações químicas dos alimentos.

A carne, após ser cozida ela passa pelo processo de cocção e seu sabor, odor e cor mudam de características.

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3. Cocção

Enviado por Dicionário inFormal (SP) em 06-03-2015
Significado de Cocção

Cocção é aplicar princípios físicos e químicos para alterar as moléculas do alimento, tornando-as digeríveis ou incorporáveis a outras moléculas.

A cocção do ceviche se deu através da ação do limão siciliano.

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4. Cocção

Enviado por Gisele Mattos (SC) em 08-01-2008
Significado de Cocção

São técnicas utilizadas na preparação de alimentos cruz sob a ação de calor.

Dentre essas técnicas, as mais utilizadas na cozinha são assar, grelhar, saltear, gratinar, brasear, fritar, cozer a vapor e braquear.

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Outras informações sobre Cocção

A Palavra Cocção possui 8 Letras
A Palavra Cocção possui 3 vogais - o ao
A Palavra Cocção possui 5 consoantes - c cc
Busca reversa Onomasiológica por Cocção
A Palavra Cocção ao contrário: Oãçcoc

Compare Cocção com outras palavras

Descubra a diferença entre Cocção e outras palavras

Cocção ou cozinhar
Cocção ou cozer
Cocção ou cozedura
Cocção ou cozimento
Cocção ou manter crus
Cocção ou deixar in natura
Cocção ou cozinhar
Cocção ou cocção dos alimentos
Cocção ou cozinha
Cocção ou alimento

Palavras com a Letra C - Ordem Alfabética

62933 Palavras

coçasse
cocatânico
cocauense
cocava
coçava
coçavam
cocavas
cocção
cocção dos alimentos
coccerina
coccicéfalo
coccicultura
cóccida
coccídea
coccídeas