Esturjão

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Classificação morfossintática

Esturjão é um Substantivo, masculino singular ;

Peixe da ordem dos Acipenseriformes, de corpo alongado
e cabeça prolongada para a frente. Muito procurado pela
carne saborosa e, principalmente, pelo seus ovos , que
constituem o caviar.

O esturjão é o único peixe que produz o verdadeiro caviar.
  


Substantivo masculino
Esturjão é o nome comum usado para designar as espécies de peixes da família Acipenseridae, incluindo os gêneros Acipenser, Huso, Scaphirhynchus e Pseudoscaphirhynchus.

Depois apareceram acréscimos da parte do dono da casa, da sua própria cozinha: um pastelão de peixe, com cabeça e tudo, no qual entravam as cartilagens e a carne de um esturjão de nove arrobas, outro pastelão de cogumelos, frituras, bolinhos de coalhada, pasteizinhos.
(Trecho do livro Almas Mortas de Nikolai Gógol - Cap.VII, Pág, 176- Ed. Nova Cultural)
  

Outras informações sobre Esturjão:

Palavras com 8 Letras
A Palavra Esturjão possui 8 Letras
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