[CULINÁRIA] Refeição preparada com alimentos refogados e depois cozinhados com um pouco de água e por vezes vinho.
O guisadinho também chamado de fervido ou cozido, é uma técnica culinária que consiste em cozinhar peixe ou carne e, por vezes, legumes com base num refogado.
Al enxergou Winfield atrás dele, com ar de impaciência.
- Al - disse Winfield -, vem, que Mãe está servindo guisadinho. Mandou dizer pra tu vir.
(Trecho do livro "As Vinhas da Ira" cap. XIX, de John Steinbeck)
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