Massango

Massango é o nome dado a um cereal em Angola que tem também o nome de Mexoeira em Moçambique, Milhete ou milho-miúdo no Brasil e painço em Portugal. Em Angola serve além de fabrico de bebidas espirituosas para alimentação humana como funge de massango e ainda como comida de passarinhos principalmente canários e periquitos.

Massango, é uma espécie de grão miúdinho e cor escura de um cereal, o Painço que tem outras espécies também conhecidas como Mexoeira, Milhete ou Milho-miudo. Serve para alimentação humana em forma de farinha, para rações animais e em grão para alimentar passarinhos de pequeno porte tais como periquitos e canários. Ainda que todos eles pequenos são de vários tamanhos e colorações.

Massango é uma vila e município da província de Malanje, em Angola. Massango é também nome de um cereal produzido em Angola. Serve principalmente para a preparação de bebidas espirituosas e algumas vezes transformado em farinha para fazer o funge.

Quando fui a Angola fiz questão de provar o funge, bebida espirituosa feita a base de massango