Mungunzá

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Classificação morfossintática

Mungunzá é um Substantivo, masculino singular ;

Dicionário Aurélio".
1. Iguaria feita de grãos de milho (geralmente branco) cozidos em caldo açucarado, algumas vezes com leite de coco ou de gado, a que se junta polvilho com canela.

[Outras var.: mugunzá, mungunzá e manguzá; sin.: chá-de-burro (AL) e canjica (S. e C.O.).]


2. Mungunzá, mugunzá, ou mucunzá como é chamado pelo povo do santo é o nome da comida ritual votiva, pertinente aos orixás oxalá, oxaguian, oxalufan e o ikise lembarenganga, tanto no candomblé como na umbanda.

Alimento ritual feita de grãos de milho (geralmente branco), cozidos em água sem sal e com açúcar, algumas vezes com
leite de coco e de gado, com pequena quantidade de "água de flor de laranjeira", servido aos adeptos com bastante caldo e aos orixás bem compactada em forma de ebô.

Tipico da culinária dos Sertões, muito saboreado na Bahia, o Mungunzá é um excelente mingal de grãos para ser saboreado desde o Café da manhã (pequeno almoço), quando toma-se quente, até como sobremesa servindo-o gelado.
  


Prato típico brasileiro, onde o milho branco é cozido com leite e é acrescentado açúcar, canela ou cravo. Na região Sudeste é conhecido como canjica, e no Norte é chamado de mingau.

Mugunzá é muito bom.
  

Outras informações sobre Mungunzá:

Palavras com 8 Letras
A Palavra Mungunzá pode ser uma gíria/informal/sigla
A Palavra Mungunzá possui 8 Letras
A Palavra Mungunzá possui 3 vogais - u u a
A Palavra Mungunzá possui 5 consoantes - m ng nz
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