Acidificante

Significado de Acidificante:

Adj. (fr. acidificant; ing. acidifying). Dotado do poder de reduzir o pH de uma substância. (S. m.: acidificante.)
Fonte: CLIMEPSI

Exemplo do uso da palavra Acidificante:

Acidificação ? aumento da acidez do meio resultante da volatilização de diversos compostos, nomeadamente óxidos de azoto e amónia que contaminam as chuvas, provocando alterações químicas.

Os alimentos que acidificam são:
Todas as carnes, ovos, leite e seus derivados, todos os cereais (menos o painço), principalmente o arroz branco, todas as farinhas, principalmente a branca, polvilhos, araruta e maizena, as castanhas (menos as amêndoas, avelãs e castanhas do Pará), todos os feijões e tudo o que contenha açúcares, inclusive mascavo ou preta, rapadura, melado e até mel de abelhas.