Sponin¢Ãr

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1. Saponina

Saponina é o nome de uma substância produzida por cer- tos vegetais, que se caracteriza pela formação de espuma em contato com meio aquoso. É uma substância de cor branca ou amarela, de sabor amargo e tem poder deter- gente. Também é usada como produto medicinal usado como anti-viral, anti-inflamatório e anti-fúgico. Alguns dos vegetais que contém saponina são: - centela (VIDE) - quilaia (VIDE) - árvore-do-sabão (VIDE) - aloé (VIDE)...

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