Triglicerídeos

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Eles são óleos ou gorduras de origem vegetal ou animal. Sua fórmula estrutural possui três grupos funcionais orgânicos ésteres. E sua obtenção vem da reação entre um ácido graxo e o glicerol.
Possuem em sua fórmula estrutural três grupos da função orgânica éster (R_COO_R)

Ele é um material graxo, que no cotidiano corresponde a óleos ou gorduras indispensáveis à nossa alimentação,de origem vegetal (óleo de dendê, de caroço de algodão, de amendoim, de oliva, de milho, de soja, de girassol, gordura de coco e manteiga de cacau) ou animal (sebo bovino, fígado de bacalhau, manteiga feita do leite, banha suína e óleo extraído da gordura de capivaras).
  


São representados por gorduras e óleos. Eles são formados pela união de três moléculas de ácidos graxos. Nessa união há perda de água.

Óleos e gorduras
  

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A Palavra Triglicerídeos possui 6 vogais - i i e i eo
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