António Oliveira

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1. Biscouto

Bis= 2 vezes
Couto = cozido
(Ou seja, o biscouto ou biscoito, era feito com farinha de trigo e muito pouco sal, indo ao forno por duas ou mais vezes para ficar desidratado e poder manter-se a bordo dos navios durante uma grande viagem. Depois seria comido como se fosse uma açorda, ou seja, metido em água)


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